Cocina Japonesa Onigiri

Ase ya tiempo que estoy tratando de aprender a cocinar comida gay... y por comida gay me refiero a esos curiosos rollitos de arroz que te venden carisimos xD, pero ese no es el punto en una de tantas mi hermano y yo hemos decidido aser ¨onogiri¨. Y que es el onigiria a pues son esas simpaticas bolitas de arroz que salen en el anime. Pero como se preparan? a pues es tan simple que no nesesito siquiera poner una reseta ya veran a lo que me refiero.

Para aser onigiri es nesesario saber aser el arroz del sushi ya que son practicamente el mismo. este arroz contrariamente a lo que se cree es increiblemente sencillo de preparar

1. Se lava el arroz hasta que quede completamente limpio(el agua que usas para lavarlo se vera cada vez mas clara)este es un paso muy importante.

2. Despues lo pones a cocinar... es importante que sepas que la cantidad de agua que uses para aser el arroz sea el doble del volumen del arroz empleado es decir si tienes 2 oz de arroz le pondras 4 oz de agua, lo dejaras en la estufa a fuego alto solo hasta que el agua este hirviendo depues de eso bajaras el fuego y esperadas con la hoya tapada de diez a quince minutos(solo es cuestion de practica despues de un tiempo le ayaras el tiempo exacto).

3. Dejas que se enfrie a temperatura ambiente por almenos 15 minutos (sin ventilador) y en una vasija de plastico, cristal o madera despues de este tiempo ya puedes ponerle un abanico o meterlo al refi.

4. Le pones vinagre de arroz(algusto) es para el sabor.

eso es todo ya tienes el arroz pero que ago con el a pues muy sensillo ases bolitas o triangulos o la figura que tu quieras y la rellenas de lo que se te ocurra recuerda que el onigiri es como un sandwinch japones puede llevar practicamente lo que sea.

Otro factor importante es la presentacion puedes ser creativo y jugar con varios elementos como algas o vegetales para lograr una presentacion profesional.



Como podran ver mi hermano y yo no somos muy creativos con la presentacion pero nos a quedado bueno. Ese onigiri tiene atun y zanahoria(no teniamos mas en la alcena :s )con un estilo que recuerda a la trifuerza de zelda xD.